Садись, пять! Рейтинг самых вкусных блюд в ресторанах Москвы по версии редакции INTRO
Редакция приняла на себя удар повышенной калорийности и составила собственный топ-5 блюд-фаворитов из столичных ресторанов. Делимся гастрономическим рейтингом!
«Наполеон» в ресторане «Сирена»
Не знаем наверняка, какой вид магии используется на кухне первого ресторана Аркадия Новикова, но мы влюблены в этот «Наполеон» окончательно и бесповоротно. Хрустящие коржи буквально сдерживают своими объятиями прохладный заварной крем выверенной текстуры, и, хотя порция немаленькая, становится грустно, когда все заканчивается.
Цена вопроса: 850 рублей
Мини-чебуреки в «ERWIN РекаМореОкеан»
Редакция периодически совершает гастрономическое паломничество в ресторан Александра Раппопорта не только ради северной рыбы, но и за мини-чебуреками. Блюдо прячется в разделе «Креветки» и состоит из пяти маленьких, но весьма упитанных чебуреков, щедро начиненных креветками. Закуска играет безупречную партию с кремовым васаби-соусом.
Цена вопроса: 1140 рублей
Тирамису в Osteria by Mandy’s
Ресторан Osteria by Mandy’s спрятался в одном из двориков на Чистых прудах, но тирамису по всем канонам итальянской бабушки от нас не утаить. Царь-десерт выносят целым прямо в форме, в которой его готовили, и официант выловит для вас самый упитанный кусок и положит на тарелку. Рекомендация: разделить с другом, хотя самые опытные гастроэнтузиасты, наверное, осилят.
Цена вопроса: 950 рублей
Суши из мраморной говядины в «Горыныче»
На этапе запуска первого «Горыныча» в Москве в 2018 году эта закуска предполагалась с тунцом блюфин, который к открытию приехать не успел. Зато под рукой у шеф-повара Владимира Мухина оказалась мраморная говядина, которая в паре с фуа-гра, миксом из масла и соуса понзу и морской солью дала фору деликатесной рыбе. Подается с огоньком: официант опаливает мясо до нужной степени прожарки прямо перед гостями.
Цена вопроса: 750 рублей
Лапша кимчи с лососем в She
Любим рестораны She за их стремление в сторону велнес. Здесь есть опции и для тех, кто блюдет КБЖУ, и для тех, кто после интенсивной тренировки или рабочего дня готов съесть буквально все на своем пути. Мы присмотрели лапшу кимчи в cливочном соусе с хрустящей икрой тобико и гордо возвышающемся, как на перине, лососем. В меню предупреждают, что будет остро, но без пожаров.